600g di costolette di manzo marinate e cotte sottovuoto per 36 ore a 63ºC. Cottura finale con BBQ Broiler; accompagnate dalla nostra salsa Chimichurri |
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600g di costolette di maiale marinate con salsa BBQ fatta da noi e cotte sottovuoto per 36 ore a 63°C. Cottura finale con BBQ Broiler; accompagnate dalla nostra salsa piccante |
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