Allirreug

Allirreug è la scintilla che ha dato il via ad un progetto del quale siamo veramente orgogliosi, API Treatment®, che quest’anno si è guadagnato una menzione d’onore nella categoria delle DDH IPA nel concorso più importante d’Italia, Birra dell’anno.

Produciamo Allirreug una volta l’anno esclusivamente con il primo miele stagionale delle nostre API. Luppolata in whirlpool con i nostri luppoli selezionati Simcoe, El Dorado, Mosaic e doppio dry hop con Citra, Strata e Nelson Sauvin.

Ne risulta una DDH IPA fra le più succose e complesse fatte finora, dove il carattere deciso del miele della nostra Farm si fonde con gli imponenti aromi fruttati (ananas e frutta tropicale) del luppolo, un corpo pieno e robusto dall’incredibile morbidezza. Il sapore del miele è rotondo e compensato da freschissimi mandarino, pompelmo e dolce frutta tropicale. Finale secco, prolungato retrogusto pungente di resine e frutta.

Allirreug DDH API è l’esortazione a lottare in difesa delle api e degli impollinatori, che garantiscono l’accesso al cibo a tutti gli umani e a gran parte degli esseri viventi del mondo.

Perché se è difficile leggere Guerrilla al contrario, prova solo ad immaginare alle difficoltà di vivere in un mondo stravolto e sfigurato dalla loro mancanza. Perché se le api spariscono, in 4 anni (info) ciò che mangiamo scomparirà, ciò che amiamo morirà.

Lottare solo per sé stessi, è lottare a metà. La nostra specie deve impegnare le forze in difesa dei deboli, deve prestare voce a chi non ne ha una, deve proteggere i più piccoli senza distinzione di specie.

Dobbiamo lottare per salvare api e insetti impollinatori dall’estinzione. Nel processo di produzione alimentare, circa l’80% delle principali colture agrarie beneficia dell'impollinazione operata dagli animali in termini di produzione, resa e qualità. Su scala globale più del 40% delle specie di impollinatori invertebrati rischia di scomparire: il loro declino è già iniziato e questo ha portato a gravi increspature in tutti gli ecosistemi.

Allirreug DDH API è nata come manifesto per opporci a questo corso, esortazione ad impegnarci nel nostro piccolo quotidiano per scongiurare il disastro ambientale, alimentare ed ecologico.

Siamo un Birrificio Agricolo e nella nostra Farm tre anni fa abbiamo iniziato installando alcune arnie nella nostra Farm, ora ne contiamo 40. 

Lottare per la nostra sopravvivenza non significa soltanto resistere e combattere una minaccia personale, ma proteggere chi da lontano è custode della nostra vita.

Conservala in frigo!

Ti chiediamo di acquistare al massimo 24 lattine di questa birra. Ci scusiamo per questa limitazione, ma vorremmo riuscire ad accontentare quante più persone possibili.
Con un numero superiore di lattine, potremmo essere costretti ad annullare il tuo ordine.

Ti ringraziamo per il supporto e la collaborazione!