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Briciola Imbottita


Funghi pioppini freschi, coppa del salumificio Scapocchin, patate al forno alle erbe aromatiche, mozzarella stagionata dell'azienda agricola Cervesato, crema di pistacchi
11,50 EUR

Provola dell'azienda agricola Cervesato, Mortadella Artigianale di Bologna, crema di pistacchi
8,50 EUR

Radicchio di Treviso gratinato al forno, pomodorini datterini confit, patate al forno alle erbe aromatiche, formaggio artigianale semistagionato Grans dell'az. agri. Cervesato, olio al basilico, scaglie di mandore
8,50 EUR

Pulled pork dalla Macelleria da Diego a Codiverno cotto con birra Guerrilla nell'affumicatore, provola dell'azienda agricola Cervesato, Radicchio di Treviso gratinato al forno
12,00 EUR

La crosta č croccante e rumorosa. L'interno fragrante e arioso.
Briciola č la nostra interpretazione della pizza, l'impasto a alta idratazione e lunga lievitazione realizzato da noi con farine locali macinate a pietra.
2,50 EUR