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Mansueto 2019 è l’espressione della nostra Cantina, del lavoro ricerca delle barriques, di blend, assaggio, attesa.
Un blend di birre in stile Barley Wine complesso, profumato e avvolgente, alcolico e rotondo. Invecchiamento che va dai due ai tre anni in diverse barrique della nostra cantina, che hanno impartito il loro straordinario ed unico carattere, affinando pazientemente e lentamente il profilo gustativo e aromatico.
La frutta secca domina il bouquet, soprattutto uvetta con cioccolato al rum e caramello che la sostengono fino all’ultimo sorso.
Dedicata a una persona speciale scomparsa qualche anno fa: il nostro caro falegname Mansueto. Abbiamo realizzato assieme a lui i supporti per le botti che ora sono impiegati nella nostra Cantina. Mansueto ha condiviso con noi la sua passione per il legno e per le cose fatte con le mani.
Conservala in un luogo fresco, al riparo dal calore e dalla luce.
Ti chiediamo di acquistare al massimo 1 bottiglie di questa birra. Ci scusiamo per questa limitazione, ma vorremmo riuscire ad accontentare quante più persone possibili.
Con un numero superiore di bottiglie potremmo essere costretti ad annullare il tuo ordine.
Ti ringraziamo per il supporto e la collaborazione!
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