Ciliegia Rossa (Annata 2019)
Birra artigianale
Sour / Wild Ale w/ red cherry
7,0%
Fruit Sour/ Wild dalle vivaci note acide e di frutta rossa. Birra maturata in legno, prodotta con le ciliegie della nostra azienda agricola.
È un blend di Sour/ Wild Ale con ciliegie, maturata per sette mesi in tonneau utilizzate per l’affinamento di vino dei Colli Euganei. In bocca è fresca e intensa, il corpo è messo in ombra dai caratteristici ricchi aromi fruttati (marasca, uva, ciliegie, lime) e acidi (leggero acetico e lattico). Il finale è piuttosto secco, fruttato e acidulo, cosa che favorisce la beva.
+
Formati: bottiglia 375ml, fusto keykeg 20l
Fermentazione: mista
Le ciliegie sono state raccolte dagli alberi del nostro frutteto (Padova).
Temperatura di servizio: 6-8° C
Bicchiere: napoleon
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