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"A cena con Mansueto" Gold

259,00 €
IVA esclusa

Cena per 1 persona Gold

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CENAMANSUETOGOLD
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"A cena con Mansueto" per una persona Gold

Cena per 1 persona
+ Cassa in legno con Verticale di Mansueto*
+ 1 bott Mansueto Riserva 2019 Scotch**
+ 1 bott Mansueto Riserva 2019 Rum**
+ 1 bott Mansueto Riserva 2019 Château Margaux

Percorso di degustazione con sei portate pensate e preparate dalla nostra cucina abbinate a sei diverse Mansueto, due annate e quattro Mansueto Riserva in esclusiva.

Menu in abbinamento:

-Prima Portata:

Patè di Fegatini al profumo di Mansueto 2021 su Briciola.

Abbineremo: Mansueto 2021.

-Seconda Portata:

Spaghettone Dispensa Agricola Crak alla Carbonara e tartufo Bianco di Acqualagna.

Abbineremo: Mansueto 2017 e Casana Metodo Classico 2018.

-Terza Portata:

Manzo Wagyu Kamiciku scottato su Briciola.

Abbineremo: Mansueto Riserva Château Margaux 2019 e Via Dei Colli Metodo Classico 2018.

-Quarta portata:

Guancetta di maiale Patanegra brasata all’Amarone, purè di porcini, crema al Gorgonzola.

Abbineremo: Mansueto Riserva Scotch 2019.

-Quinta Portata:

Mousse di cioccolato fondente leggermente piccante, fiocchi di sale Maldon.

Abbineremo: Mansueto Riserva Rum 2019.

-Sesta Portata:

Cioccolato nero del Madagascar.

Abbineremo: Mansueto Single Barrel spillata direttamente dalla botte di origine.

Concerto Jazz esclusivo di sottofondo, suonato tra le botti della Cantina

-BZ duo - Alessandro Bon pianoforte, Alberto Zuanon contrabbasso. 

Primo set 20.30 - 21:15.

*come da normativa per poter accedere all’interno del locale sarà necessario essere in possesso della Certificazione verde COVID-19

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