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IGA Merlot 2017 Birra Sour Wild IGA - 8,5% bott. da 375ml

(Codice: IM2017375)
IGA Merlot 2017
Birra Sour Wild IGA - 8,5%
1 bott. da 375ml
12,00 EUR
895g

IGA Merlot (Annata 2017)

Birra artigianale in bottiglia

Sour / Wild Italian Grape Ale

8,0% 

 

Italian Grape Ale affinata in legno, prodotta con uve Merlot dell’Azienda vinicola Il Filò delle Vigne (Padova), e una piccola quantità di ciliegie.

Birra ambrata, leggermente opalescente dal corpo pieno e fine carbonatazione. Profuma di vino, funk, cantina, sentori dovuti principalmente all’anno di affinamento in legno. Fresche note di frutta rossa, ciliegie e frutti di bosco si sentono al naso e al palato affiancate da sentori legnosi, da una decisa nota acida e qualche accenno di miele. Finale secco e lungo retrogusto vinoso e fruttato.

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Affinamento: trascorre il periodo di maturazione in legno, 60% in barrique di vino Barolo e il 40% in barrique impiegate per l’Amarone.

Temperatura di servizio: 8-10° C

Bicchiere: napoleon

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