IGA Merlot 2017 Birra Sour Wild IGA - 8,5% bott. da 375ml

IGA Merlot (Annata 2017)

Birra artigianale in bottiglia

Sour / Wild Italian Grape Ale

8,0% 

Birra ambrata, leggermente opalescente dal corpo pieno e fine carbonatazione. Profuma di vino, funk, cantina, sentori dovuti principalmente all’anno di affinamento in legno. Fresche note di frutta rossa, ciliegie e frutti di bosco si sentono al naso e al palato affiancate da sentori legnosi, da una decisa nota acida e qualche accenno di miele. Finale secco e lungo retrogusto vinoso e fruttato.

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Affinamento: trascorre il periodo di maturazione in legno, 60% in barrique di vino Barolo e il 40% in barrique impiegate per l’Amarone.

Temperatura di servizio: 8-10° C

Bicchiere: napoleon

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