Pesca Tabacchiera (Annata 2019)
Birra artigianale in bottiglia
Sour / Wild Ale w/ donut peach
8,0%
Birra acida con pesche raccolte dai nostri frutteti e maturata in tonneau (ex vino dei Colli Euganei) di legno per 18 mesi.
Di color dorato intenso, la Pesca Tabacchiera (Annata 2019) al naso è ricca di note acidule, legnose e fruttate. In bocca ha una bella acidità, equilibrata da una buona amabilità data dalla polpa delle pesche, che regala una succosa dolcezza e il caratteristico sapore del frutto. Finisce con qualche accenno di cantina, vaniglia e una nota acida/ lattica vivace.
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Formati: bottiglia 375ml, fusto keykeg 20l
Fermentazione: mista
Temperatura di servizio: 6-8° C
Bicchiere: napoleon
Altri ingredienti: 30% di pesche (Prunus persica var. platycarpa) raccolte a mano dal nostro frutteto.
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