Verticale di Mansueto
Birre Barrel Aged Barley Wine
3 annate: 2017, 2018, 2019
Cassa di legno con 8 bott. da 375ml
In Edizione Limitata
Una confezione di legno, contenente 8 bottiglie di diverse annate di Mansueto, il nostro Barley Wine.
La Verticale di Mansueto contiene le seguenti birre:
- 2 bott. da 375ml di Mansueto 2017
- 2 bott. da 375ml di Mansueto 2018
- 4 bott. da 375ml di Mansueto 2019
Mansueto 2017: Blend di Barley Wine invecchiati per un anno in botti di Whisky e tre anni in botti di rum Caroni. È una birra ricca, dalla beva liscia e soddisfacente. Complessa e alcolica, al naso emergono note di caramello, toffee, miele, spezie, eleganti note di legno tostato e vaniglia. Frutta scura molto matura, inebrianti effluvi di alcol compaiono nel mentre la birra si scalda, accompagnati da frutta secca tostata, e qualche accenno di marasca e marmellata di susina. La stessa complessità aromatica compare al palato, con un lunghissimo retrogusto di frutta secca e scura, una leggera nota tostata, un tocco di speziato (peperoncino) e un amaro leggerissimo. Il finale è moderatamente secco. La Mansueto è una birra da bere con calma, sprofondando nel divano e nel bicchiere.
Riconoscimenti:
Birra dell’Anno 2020 / 2° Classificata / Categoria 22 / Barley Wine
Birra dell’Anno 2019 / 1° Classificata / Categoria 22 / Barrel Aged Barley Wine
Mansueto 2018: Blend di Barley Wine invecchiati in botti di whisky torbato, scotch, rhum e barrique rovere francese Premier Cru Chateau Margaux.
Riconoscimenti:
Birra dell'Anno 2020: 3° Classificata / Categoria 22 Barley Wine
Mansueto 2019: l’espressione della nostra Cantina, del lavoro ricerca delle barriques, di blend, assaggio, attesa. Un blend di birre in stile Barley Wine complesso, profumato e avvolgente, alcolico e rotondo. Invecchiamento che va dai due ai tre anni in diverse barrique della nostra cantina, che hanno impartito il loro straordinario ed unico carattere, affinando pazientemente e lentamente il profilo gustativo e aromatico.
La Cassa in legno Cantina è perfetta per far invecchiare le nostre bottiglie di Cantina. Le caratteristiche del legno (respirazione, condizione di buio, condizioni di umidità, composizione e lavorazione del legno) rendono questa cassa perfetta per conservare per i prossimi anni le tue bottiglie di Cantina preferite, per poterne godere al meglio e degustare in un giorno speciale proprio quella bottiglia di Italian Grape Ale o Barley Wine che hai conservato pazientemente.
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Dedicata a una persona speciale scomparsa qualche anno fa: il nostro caro falegname Mansueto. Abbiamo realizzato assieme a lui tutti i supporti per le botti che della nostra Cantina. Mansueto ha condiviso con noi la sua passione per il legno e per le cose fatte con le mani.
Ti chiediamo di acquistare al massimo 1 cassa per ordine. Ci scusiamo per questa limitazione, ma vorremmo riuscire ad accontentare tutti. Con un numero superiore, potremmo essere costretti ad annullare completamente il tuo ordine. Ti ringraziamo per il supporto e la collaborazione!
Puoi conservarla in cantina o in un luogo fresco.
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Birra marrone/ ambrata
Birra adatta all’invecchiamento
Temperatura di servizio: 10-14° C
