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Distillato di CRAK
Abbiamo ideato e realizzato una ricetta ad hoc. Una birra luppolata molto profumata ma dall’amaro contenuto, distillata dalla Distilleria Capovilla: azienda storica di Rosà (Vicenza) riconosciuta come una delle migliori distillerie al mondo.
La doppia distillazione della birra avviene a bagnomaria, a bassa temperatura, cosa che permette di mantenere una vivace parte aromatica, caratteristica del prodotto iniziale. A seguire il Distillato di CRAK trascorre un periodo in tini d’acciaio, maturazione che ammorbidisce il profilo aromatico e gustativo.
Il Distillato di CRAK profuma di pera, fiori (violetta), mandorle e pasta di mandorle, un tocco di miele e agrumi. Ha una parte spiritosa vibrante e riscaldante, e può essere usato anche come base per la realizzazione di cocktail.
"Distillare non è semplice, è un'arte con alla base conoscenza, pazienza, perizia e fantasia" G. Capovilla
Scheda tecnica
- Formato
- 1 bottiglia da 50cl - astucciata
- Stile
- Distillato
- Gradi
- 42,0% vol.
- Ingredienti
- Distillato di birra
- Conservazione
- 15° - 18° C
- Temperatura di servizio
- 15° - 18° C
- Bicchiere consigliato
- Napoleon
- Disponibilità
- Limited Edition (quantità limitata)
- Produzione
- Birra artigianale agricola, non filtrata e non pastorizzata
- Prodotta da
- CRAK Brewery s.r.l. Società Agricola via Pontarola n°7, 35011 Campodarsego PD - ITALIA
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