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"A cena con Mansueto"

"A cena con Mansueto" in Cantina

23 Novembre 2023 ore 20.30

Percorso di degustazione con cinque portate pensate e preparate dalla nostra cucina abbinate a cinque diverse Mansueto, due annate e tre Mansueto Riserva in esclusiva.

Menu in abbinamento:

Aperitivo di benvenuto con il nostro Prosecco Tenuta Bembo Brut Nature

ENTRÉE

Oliva Ascolana invertita

Abbineremo: Mansueto 2023

- ANTIPASTO

Pizzabriciola coppata, funghi porcini al timo in salsa di alchechengi e insalatina di pesche

Abbineremo: Mansueto 2017 e Tenuta Bembo Prosecco Brut

- PRIMO

Lasagna, Caciobufala, aglio nero fermentato, besciamella allo zafferano di Montefeltro 

Abbineremo: Mansueto Riserva Château Margaux 2018 e Tenuta Bembo Prosecco Brut Nature

- SECONDO 

Crema di cavolfiori, tuorlo impanato e limone

Abbineremo: Mansueto Riserva Porto 2022.

-DESSERT

Mousse al cioccolato fondente, cuore al mango, crumble di cocco

Abbineremo: Mansueto Riserva Bourbon 2018.



Concluderemo la “Cena con Mansueto” con Mansueto Single Barrel spillata direttamente dalla botte di origine.


La cena sarà accompagnata da un concerto Jazz esclusivo di sottofondo, suonato tra le botti della Cantina

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