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Mundaka
I luppoli americani ed europei utilizzati si fondono per sprigionare aromi e profumi con la stessa violenza dell’onda sinistra più potente d’Europa.
Una birra di grande beva. Chiara, snella, molto profumata, con finale secco e delicatamente amaro. I luppoli riportano un'ondata di profumi che ricordano mandarino, mango, albicocca, ananas, pompelmo e cedro che ritornano anche al palato su di una leggera base maltata (delicata frolla).
Abbiamo scoperto la Baia di Mundaka durante uno dei nostri viaggi nei Paesi Baschi. È una spiaggia chiara, dalle acque cristalline e dalle colline verdeggianti che si gettano a picco nel mare: paradiso indiscusso per i surfisti più esperti. Tuttavia se come noi non eravate lì a surfare, riconoscerete subito i colori delle iconiche cabine da spiaggia, da dove osservare in pace le onde rabbiose e i gabbiani coraggiosi.
Non aspettare, bevi dalla lattina! I luppoli svaniscono in fretta.
Conserva in frigo!
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Riconoscimenti
Birra dell’Anno 2020: 3° Classificata, Session IPA
European Beer Star 2018: 2° Classificata Session Beer
Birra dell'Anno 2018: 1° Classificata, Categoria 11 Session IPA
Birra dell'anno 2016: 3° Classificata, Session IPA
Scheda tecnica
- Formato
- keykeg da 30 litri - attacco tipo keykeg
- Fermentazione
- Alta Fermentazione - Ale
- Stile
- Session IPA
- Gradi
- 4,6% vol.
- Ingredienti
- acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito. (birra vegana)
- Conservazione
- in frigo 2° - 8° C
- Temperatura di servizio
- 6° - 8° C
- Produzione
- Birra artigianale agricola, non filtrata e non pastorizzata
- Prodotta da
- CRAK Brewery s.r.l. Società Agricola via Pontarola n°7, 35011 Campodarsego PD - ITALIA
- Categoria
- IPA
- Colore
- Birra bionda
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