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Blend di Barley Wine invecchiati per un anno in botti di Whisky e tre anni in botti di rum Caroni.
È una birra ricca, dalla beva liscia e soddisfacente. Complessa e alcolica, al naso emergono note di caramello, to!ee, miele, spezie, eleganti note di legno tostato e vaniglia. Frutta scura molto matura, inebrianti e"uvi di alcol compaiono nel mentre la birra si scalda, accompagnati da frutta secca tostata, e qualche accenno di marasca e marmellata di susina.
La stessa complessità aromatica compare al palato, con un lunghissimo retrogusto di frutta secca e scura, una leggera nota tostata, un delicatissimo tocco di speziato (peperoncino).
Conservala in un luogo fresco e asciutto lontano dalla luce del sole.
Birra dell'anno 2024: 1° classificata - Cat. 24 - Barley Wine
Birra dell'anno 2023: 1° classificata - Cat. 24 - Barley Wine
Birra dell'anno 2022: 1° classificata - Cat. 24 - Barley Wine
Birra dell'anno 2020: 2° classificata - Cat. 22 - Barley Wine
Birra dell'anno 2019: 1° classificata - Cat. 22 - Barley Wine
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